martes, 21 de agosto de 2012

El Agave: Paisaje cultural de la UNESCO

La planta que da origen al tequila ahora forma parte de uno de los diez sitios mejor conservados de la Lista de Patrimonio Mundial

La Unesco y el Instituto Smithsoniano reconocieron el paisaje de cultivos de agave , como uno de los diez sitios mejor conservados de la Lista de Patrimonio Mundial, informó hoy el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).

Paisaje
Agavero(2)

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), y el Instituto Smithsoniano seleccionaron 10 sitios de entre los 962 que integran el listado mundial, para formar parte de un proyecto denominado "Protección, conservación y prosperidad: Historias del Patrimonio Mundial", en el que los promotores darán difusión a 10 sitios emblemáticos de Argelia, Australia, Alemania, Colombia, China, Etiopía, Estados Unidos (con dos lugares), Malí y México.

El "Paisaje Agavero" y la viejas industrias tequileras fueron los primeros bienes mexicanos que quedaron inscritos en la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco, seguidos por la gastronomía y la música del mariachi.
paisaje agavero
Este paisaje cultural y natural del tequila incluye los valles de Tequila y Amatitán, los municipios de Magdalena, Amatitán, El Arenal, Tequila y Teuchitlán, del estado de Jalisco, los cuales albergan las antiguas instalaciones industriales, campos, destilerías, haciendas, poblados y una zona arqueológica. 

Cabe destacar que en www.worldheritage.si.edu se puede encontrar el listado de los diez sitios elegidos, y observar mediante textos, audios y fotografías, la descripción, los procesos de preservación, la comunidad que interviene, la fauna y los paisajes, la poesía y el arte o, en su defecto, la arquitectura de cada lugar.

Noticia completa: el Pueblo

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